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Unter dieser Überschrift veröffentlichen wir hier eine Analyse und Lösungsvorschläge von Expert*innen aus vier Institutionen. Der Artikel stellt eine Problematik der Wertschöpfungskette Qualitätsweizen dar, die mit fatalen Auswirkungen - für Bauern...
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Sonntag, den 25. September 2022 ab 11:00 Uhr
Bäckerei Dirk Weber | Landesstraße 28 | 35104 Lichtenfels-Sachsenberg
Bäcker- und Konditormeister Dirk Weber, der Verband Die Freien Bäcker e.V. und Slow Food Deutschland laden zur Lokalen BrotZeit am...
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Aus aktuellem Anlass veröffentlichen wir an dieser Stelle eine differenzierte Stellungnahme zum Thema Weizen. Wir hoffen, dass dieser Beitrag konstruktive Diskurse sowie den notwendigen Wandel fördert, der die im Appell angesprochenen Sachverhalte...
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Nach einer Pause der Hilfsaktion im Juli senden seit dem 17. August wieder mehr als 20 Bäckereien - aus Nordrhein-Westfalen, Nordhessen, Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Berlin - Brote in die Ukraine. Die Bäcker und Bäckerinnen helfen erneut...
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Mit der Veröffentlichung von „Rural Europe Takes Action – No More Business as Usual“ wurde am 7. Juni während der Plenarsitzung im Europäischen Parlament ein provokantes, optimistisches, vielfältiges und handlungsorientiertes Buch vorgestellt. Vor...
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