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Zwölf Handwerksbetriebe, die als Praxispartner an dem Forschungsprojekt unter dem Titel BAKWERT beteiligt sind, starten am 27. Februar erneut eine Kampagne, bei der sie Brote aus Weizen herstellen und vermarkten, der sich durch besondere...
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Am 27. Februar werden 12 Handwerksbäckereien in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen ihren Kund*innen erneut Brote präsentieren, die sie aus heterogener Weizenpopulationen herstellen.
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„Gutes Essen für alle – statt Profite für wenige!“ lautet das Motto der Demonstration, bei der am Samstag zum Auftakt der Grünen Woche wieder viele Tausende auf die Straße gehen.
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2023 gemeinsam die Ärmel hochkrempeln und
Mitglied bei den Freien Bäcker*innen werden!
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Die Bäckerei mitten im Ort Sachsenberg mit seinen 844 Einwohner*innen ist bekannt und generell gut besucht. Mit mehr als 1.500 interessierten Menschen, trotz frischer Herbsttemperaturen, hatte jedoch kaum jemand gerechnet.
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