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„Über Ökosystemleistungen wie Bestäubung, Klimaregulierung oder die Bereitstellung fruchtbarer Böden erbringt die Biodiversität weltweit einen jährlichen Wert in Höhe von 170 bis 190 Billionen US-Dollar. Doch durch den immer schneller...
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Vom 14. bis 15. Juni 2023 finden die Öko-Feldtage in Baden-Württemberg auf dem Biohof Grieshaber & Schmid, Ditzingen – Hirschlanden statt. Wir Freien Bäcker*innen bieten an beiden Tagen am Stand des Dachverbandes ökologische Pflanzenzüchtung in...
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Zwölf Handwerksbetriebe, die als Praxispartner an dem Forschungsprojekt unter dem Titel BAKWERT beteiligt sind, starten am 27. Februar erneut eine Kampagne, bei der sie Brote aus Weizen herstellen und vermarkten, der sich durch besondere...
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Am 27. Februar werden 12 Handwerksbäckereien in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen ihren Kund*innen erneut Brote präsentieren, die sie aus heterogener Weizenpopulationen herstellen.
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„Gutes Essen für alle – statt Profite für wenige!“ lautet das Motto der Demonstration, bei der am Samstag zum Auftakt der Grünen Woche wieder viele Tausende auf die Straße gehen.
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