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Tausende Bons....
von Bäckerei-Kundinnen und Kunden nicht erwünscht - häufen sich heute zu Papierbergen vor den Verkaufstresen von Mitgliedsbetrieben des Der Freien Bäcker e.V. in Deutschland. Dass die Verkaufsbelege für alle sichtbar auf dem...
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Die Europäische Union legt derzeit fest, welche Art der Landwirtschaft in Europa und darüber hinaus in den nächsten zehn Jahren gefördert wird. Jetzt gilt es die Weichen für eine Agrar- und Ernährungswende zu stellen, die im Fokus hat, bäuerliche...
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Ausbildung war unser Schwerpunktthema beim zweiten Netzwerktreffen Junges Netzwerk vom 9. bis 11. August auf Hof Klostersee an der Ostsee.
Das Wochenende war geprägt von gutem Essen, Fachgesprächen, der inhaltlichen Arbeit und Meer.
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Es geht einerseits um Industriebrot (als Endprodukt von 100 Jahren Innovation im Bereich Landwirtschaft, Produktion und Transport, bei der Effizienz und Kosten über die Aspekte von gesunder Ernährung und Geschmack gestellt wurden). Andererseits geht...
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Am Sonntag, den 6.Oktober treffen sich Bäcker und Bäckerinnen aus Deutschland und Österreich in um die Bäckerei Meffert. Sie laden alle kleinen und großen Brot- und Gebäckliebhaber*innen, Bauern und Bäuerinnen, Aktive für eine gute Landwirtschaft und...
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