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BROT – ursprünglich oder Hightech

Ursprünglich

Brot – gehört im deutschsprachigen Raum zu den geschätzten, traditionellen Lebensmitteln. Wie kaum ein anderes bewegt es - verbunden mit verschiedensten Emotionen - die Gemüter.

Brot ist ursprünglich. STOPP! Brot kann ursprünglich...

Handwerk in Abgrenzung zur industriellen Fertigung

Intro

Eine Legaldefinition des Begriffs ‚Handwerk‘ gab es und gibt es aktuell nicht. Die allgemeine Auffassung was ‚Handwerk‘ ist und was nicht, deckt sich nicht mit den Regelungen gemäß der Handwerksordnung.

Die Betriebe, die formal dem Handwerk...

3. TREFFEN DES JUNGEN NETZWERKS IN FRANKFURT A. M.

Die Netzwerktreffen spiegeln jedes Mal wieder, was das Junge Netzwerk ist: offen, lebendig und sich verändernd, dennoch einem klaren Ziel folgend und gemeinsamen Werten treu.

Am 8. und 9. Februar kamen wir im Frankfurter Museum für Kochkunst und...

was wäre wenn … Dorfzentren und Innenstädte nicht weiter veröden würden?

Diese Frage ist das Motto einer Protestaktion, die ein Zusammenschluss von Bürger*innen und Gewerbetreibenden aus Lauingen gegen den geplanten Bau eines sogenannten „Einkaufsparks“ am Stadtrand initiiert hat.

"Der Mythos vom deutschen Brot"

Das Brot – in Deutschland, Österreich oder anderswo – ein Mythos, eine Mogelpackung?

Oft trifft das leider zu. Doch nicht immer und überall. Zudem gibt es gute Nachrichten. Denn wenn Systeme an ihre Grenzen stoßen, verändern sie sich. Das merken...